천일염이력제 정의 및 장점

천일염이력제 정의 및 장점

 

이력제란?

이력 추적제란 물품의 유통경로를 생산 단계부터 최종 소비 단계 또는 폐기 단계까지 추적이 가능하도록 하는 일을 뜻하는데요, 적용 대상별로 품목 특성에 맞는 사항이나 범위가 결정됩니다. 이러한 일들이 제도 또는 체제로 만들어 진 것을 이력추적체제, 간단히 이력제라고 합니다.

 

천일염이력제

국내에서 생산되는 모든 천일염에는 고유의 개체식별번호를 부여되고 그 번호가 표시된 귀표를 부착해 생산지역, 생산자, 생산년도를 신고하게 해 이력추적시스템에 기록 · 관리합니다.

우리나라에서 생산되는 천일염은 유통단계에서 개체식별번호를 표시해 거래하고 그 거래실적을 기록 · 관리하는데요, 개체식별 확인을 위해 샘플 천일염을 채취 · 보관하여 판매되는 천일염과 동일성 검사를 통해 검증합니다. 따라서 소비자는 구입하고자 하는 천일염의 생산지역, 생산자, 생산년도 등 정보를 휴대폰, 인터넷을 통해 확인합니다.

 

 

천일염이력제 장점

많은 소비자가 중국산 천일염을 국산 천일염으로 알고 사는 경우가 많다고 하는데요, 천일염이력제를 통해 생산지역을 확인하는 것은 물론, 생산자와 생산연도를 확인하고 문제가 발생할 시 신속한 원인 규명과 회수 등의 조치를 취할 수 있습니다.

 

대한염업조합에서는 안전한 먹거리를 위해 재활용 방지 봉인포대를 만드는 등 국산 천일염의 명성을 지키기 위해 많은 노력 중입니다.

 

사랑하는 가족을 위해 건강한 식탁을 차리고 싶다면 천일염 이력제를 꼭 확인하시고 구매하시길 바랍니다.