천일염(Sea Salt)

천일염은 염전에서 바닷물을 증발시켜 만든 소금입니다.

해수를 증발시켜 만들기 때문에 10~20일이나 걸리는데 소금이 생산되더라도 

수분이 포함되어 있어 시간이 지나면 간수라는 물이 나오고 시간이 지나 간수가 많이 빠질수록 

꼬들꼬들한 천일염이 탄생하게 되는 것입니다.

이때, 염도는 84~86도가 되는데 정제염이 거의 99%의 염화나트륨인것에 비해 

천일염은 미네랄, 마그네슘, 칼륨 등 다른 영양성분이 많이 포함되어 있어

학술적으로도 건강에 좋다고 합니다.

대한민국 천일염 많이 사랑해 주세요~